Ingredients:
Telur 6 butir
Gula 225 gram
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Emulsifier 1/2 sdt teh
Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
Minyak 175 ml
Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak
Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
Directions:
Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.
Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.
Hari ini aku berhasil membuat brownies kukus ‘amanda’s taste a like’. It’s my first trial lho. Tapi, rasanya oke punya. Sebenarnya emang udah rencana dari lama kalau mau bikin brownies kukus tapi baru kesampaian hari ini, pas lagi gak males. Tapi untungnya dari bikin brownies inilah yang ngebuat aku dapet inspirasi. Sebuah inspirasi yang bikin semangatku muncul kembali untuk melanjutkan hidup, meluruskan benang-benang keruwetan yang ada di otakku sekarang.
Yah, itu yang sedang aku rasakan tadi,, aku lagi sumpek, pol polan dehh,, gak tau juga knpa bisa ngerasa kyk gitu,, entahlah aku ngerasa amat sangat terbebani dengan beberapa hal dalam hidupku sekarang. Salah satunya sih dengan skripsi yang sdang aku kerjakan sekarang. Ada beberapa hal yang bikin aku bingung, makin dipikir tambah bingung, gak dipikir juga bingung. Ujung-ujungnya kebingunganku tentang skripsiku ini malah bikin aku males buat menyentuhnya. Nah, kemalasanku yang susah banget buat diusir ini juga yang bikin aku tambah desperate. Gimana enggak, dikala lihat sobatku di fakultas lain sedang berjuang untuk mengolah data-data skripsinya, tiap hari pasang status stress gara2 statistik, sedangkan aku yang sama-sama bingungnya malah enak-enakan fesbukan, browsing hal-hal gak jelas, shopping on line, atau dengan nyantenya tidur sepanjang hari,, nah itu yang bikin aku pusing hari ini. Sadar kalo hidupku akhir-akhir ini gak jelas, gak penting. Amat gak berguna bagi nusa dan bangsa. Menohok sekali.
Yah, masih untung sih aku sadarnya hari ini, bukannya bulan depan atau bahkan semester depan. Hhhh,, ruwet sekali jalan pikiranku ini, urip pancen abot, tambah lama dipikir tambah abot, bikin spanneng nih,,
Luckily, pas tadi proses membuat brownies emang sih tangan dan badanku kelihatannya ribet muter sana sini buat nyiapain bahan tapi sebenernya aku ngerjainnya sambil ngelamun dan pikiranku melayang kemana-mana. Tiba-tiba aja, pas aku lagi mengayak tepung kemudian mencampurnya dengan coklat bubuk aku jadi sadar kalo sebenarnya hidup kita awalnya juga kayak tepung tadi, yang bersih tanpa cela dan dosa, ibarat katanya john locke yang ngomoong kalau hidup kita kayak kertas putih awalnya. Semakin lama hidup, kertas itu jadi semakin gak putih lagi terkena berbagai macam terpaan dalam hidup, persis sama ketika 125 gr tepung dicampur 50 gr coklat bubuk akhirnya bikin warna tepung tadi jadi ikut-ikutan coklat. Lalu dicampur sama adonan telur plus gula yang udah dimixer, tambah ruwet aja kan!!! Tapi dari proses mixer tadi adonan jadi ngembang, kayak hidupku yang makin ditempa cobaan bikin aku jadi makin dewasa, diadukk-aduk dicampur dark cooking coklat yang udah dilelehkan bikin adonan tambah item, tapi ada 75 ml minyak yang ibaratnya dalam hidup jadi pelicin. Ketika hidup lagi stuck, ketempa berbagai masalah, kalau kita mau bersyukur dan berusaha pasti masih ada sesuatu yang melicinkan jalan kita.
Ketika adonan udah siap kecampur semua, dibagi jadi 3 bagian. Adonan yang pertama dikukus 10 mneit sebenarnya udah matang tapi harus ditutup lagi sama adonan kedua yang lebih full coklat lalu dikukus lagi 10 menit dan diguyur lagi sama adonan ke tiga barulah dikukus hingga matang. That’s life. Ketika kadang manusia ngerasa udah cukup matang dan dewasa tapi ternyata tuhan berkata lain, merasa kalau kita masih perlu lagi dididik dengan cobaan lain yang mungkin lebih berat dari sebelumnya sampai kita benar-benar lulus dari ujian. Saat kita berhasil melewatinya masih ada lagi ujian yang harus kita lewati. Nah, kalau kita berhasil melewatinya, hidup kita pun jadi lebih berarti dan rasanya pasti indah sekali. Ya kayak browkus yang ku buat ini. Setelah proses tuang menuang beberapa kali campur mencampur adonan akhirnya kalau aku bener-bener sabar dan mengikuti instruksinya jadi deh browkus yang enak dan legit. Aku pun sadar, kalau hidup juga harus kayak gitu, harus sabar karena nanti meskipun keliahatannya hidup kita kelam dan suram, kalau kita usaha pasti heppy ending. Just like my browkus, keliatannya item gitu tapi pas digigit dan dikunyah rasanya lazisss.. so, gak selamanya yang keliatannya hitam itu selalu pahit rasanya kan,,
Kyk yang udah aku tulis diatas, kalau hidup itu tergantung gimana kita memaknainya kan, terus dibawa enjoy dan ternyata akhir-akhir ini aku emang udah lost that meaning, aku temuin kembali pas lagi nyampur-nyampur adonan browkus tadi. What a life. Memang setelah dipikir-pikir ujung2nya emang aku kudu kembali lagi ke pedoman awalku, kalau hidup ini tergantung gimana kita memaknainya. Kalau aku terus-terusan pikir abot dan puseng aku bakal terus-terusan stuck dan terhambat gak maju-maju, kyk sekarang ini. I’ve to keep moving forward. Straight to my destination.
Hehe, emang hidup gak gampang yah, tambah dewasa tambah banyak aja masalahnya, tambah ruwet kalau kita mikirnya ruwet.
0 komentar:
Post a Comment